「冷えた体を内側から温めるスタミナメニュー」暑い夏の日にクーラーで冷えた体を中から温め、元気を取り戻してくれる、熱々で栄養満点の豚玉お好み焼きのレシピをご紹介します。

暑い夏、冷えた体を温める！ふんわり豚玉お好み焼き

夏本番、冷房の効いた部屋や冷たい飲み物で知らず知らずのうちに体が冷えていませんか？そんな冷え切った体を優しく温めてくれるのが、キャベツたっぷりの熱々お好み焼きです。豚肉に含まれるビタミンB1が夏の疲労回復をサポートし、香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

材料（2枚分）

トッピングはお好みで

作り方

生地を作る: ボウルに薄力粉とだし汁を入れてダマがなくなるまで混ぜ、卵を加えてさらに混ぜ合わせます。
具材を混ぜる: 生地にみじん切りのキャベツ（キャベツは細かく切るほど食感がフワフワになります。）、天かす、紅生姜を加え、空気を混ぜ込むように軽く合わせます。
焼く: ホットプレートまたはフライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて生地の半量を丸く流し入れます。上から豚バラ肉を並べます。
裏返して蒸し焼き: 底面がきつね色になったら裏返し、蓋をして弱火〜中火で約4〜5分蒸し焼きにして芯までしっかり熱を通します。
仕上げ: 蓋を取って再び裏返し、1〜2分焼いて表面をカリッとさせます。ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をたっぷりかけてお召し上がりください。（好みでチーズやキムチをトッピング）

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