冷蔵庫で保存しながら毎日少しずつ食べるのにおすすめな、甘酸っぱくてヘルシーな一品です。
【材料・作り方】
- 切る：玉ねぎを角切りにして、保存容器に入れます。
- 調味料を合わせる：鍋に水（切った玉ねぎが浸かるくらいの量）、オリゴ糖、お酢、醤油を入れて合わせます。
- ひと煮立ちさせる：合わせた調味料を1回沸騰させます。
- 冷まして漬ける：調味料をしっかりと冷ましてから、玉ねぎの入った保存容器に注ぎます。
- 味見をする：味見をして「甘酸っぱかったらOK」です！
- ポイント：冷蔵庫で保存して常備菜にするため、味は薄めにつくるのがおすすめです。調味料の量は、ご自身の好みに合わせて自由に足したり減らしたりしてみてくださいね。
✨ 玉ねぎの体に嬉しいパワー
- 血液サラサラ効果 玉ねぎに含まれる硫化アリルには、血液をサラサラにして血流を良くする働きがあります。
- お肌の健康をサポート ビタミンや抗酸化成分が含まれており、健やかな美肌づくりを優しくサポートしてくれます。
- 腸活にもぴったり オリゴ糖と一緒に摂ることで、お腹の調子を整えるのにも嬉しい組み合わせです。
とっても簡単で作り置きにもぴったりなので、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてくださいね！
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