いつものおにぎりを、ちょっと刺激的にアレンジ！
今回は、キムチとコチュジャンを使った簡単ピリ辛おにぎりを作ります。
材料を混ぜて握るだけなので、忙しい日のごはんやお弁当にもぴったり。
ジジ
「今日はピリッと辛いおにぎりを作るぞ！」
ももちゃん
「わ〜い！」
ククちゃん
「楽しみにゃ〜♪」
材料（おにぎり2個分）
- ごはん……お茶碗2杯分（約300g）
- キムチ……大さじ2
- コチュジャン……小さじ1/2
- ごま油……小さじ1
- 白ごま……小さじ1
- 焼きのり……適量
※辛さはキムチとコチュジャンの量で調節してください。
作り方
① キムチを細かく刻む
まずはキムチを食べやすい大きさに細かく刻みます。
キムチの汁を入れすぎるとごはんがベチャッとしやすいので、汁気は少なめがおすすめです。
② 材料を混ぜる
温かいごはんに、キムチ、コチュジャン、ごま油、白ごまを加えます。
全体に味がなじむように、よく混ぜましょう。
ももちゃん
「いい香り〜！食欲そそる〜♪」
ごま油の香ばしい香りが広がって、もうこの時点でおいしそう！
③ おにぎりを握る
ラップにごはんをのせ、お好みの形に握ります。
三角でも丸でもOK。
最後に焼きのりを巻いたら完成です！
ジジ
「うん、いい形にできたぞ！」
ククちゃん
「ピリ辛でおいしそうにゃ〜！」
いただきます！
できたてをジジがパクリ。
ジジ
「おっ！ピリッと辛くてうまいな〜！」
キムチの酸味と辛味に、ごま油の香ばしさがよく合います。
辛いものが好きな方なら、ついついもう一個食べたくなる味です。
※漫画では、ももちゃんとククちゃんも一緒に楽しんでいますが、辛い料理は赤ちゃんには向きません。また、猫にはキムチや調味料入りのおにぎりを与えないでください。 漫画上の楽しい演出としてご覧ください。
おいしく作るポイント
キムチの量はお好みで調整できます。
もっと辛くしたい場合はコチュジャンを少し増やし、辛さを控えたい場合はコチュジャンを減らして作ってみてください。
キムチの水分を軽く切ってから混ぜると、おにぎりが崩れにくくなります。
チーズを入れてもおいしい！
辛さを少しまろやかにしたいなら、チーズを加えるのもおすすめ。
韓国のりを使ったり、刻みねぎを加えたり、ツナを混ぜたりしても楽しめます。
いろいろアレンジできるのも、ピリ辛おにぎりの魅力です。
混ぜて握るだけの簡単おにぎり♪
いつものおにぎりにちょっと飽きたら、キムチとコチュジャンでピリ辛アレンジ。
簡単なのに、しっかり味で満足感のあるおにぎりに仕上がります。
ジジ
「これはまた作りたくなるな！」
ももちゃん
「ジジ、ももには辛くないおにぎりお願い〜♡」
ククちゃん
「ククには猫用ごはんをお願いするにゃ〜！🤣」
ジジ
「結局、三種類作るのかよ！😂」
今日もにぎやかな食卓になりました♪
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