Quick & Easy Bean Sprout Bibimbap
「今日は料理する時間がない！」
「でも、おいしいごはんが食べたい！」
そんな日におすすめなのが、今回の豆もやしの超簡単ビビンバです。
豆もやしを茹でて食べやすい長さに切り、ごはんにのせるだけ。
あとは、
コチュジャン・ごま油・ごま
を加えれば完成！
炒めたり、何種類ものナムルを作ったりする必要はありません。
誰でもばばっと作れて、おいしい一品です♪
ももちゃんとククちゃんと一緒に作ってみましょう。
材料（1人分）｜Ingredients
- 豆もやし……100g
- ごはん……1杯分
- コチュジャン……大さじ1
- ごま油……小さじ1
- いりごま……小さじ1
Ingredients
- Soybean sprouts: 100g
- Cooked rice: 1 bowl
- Gochujang: 1 tbsp
- Sesame oil: 1 tsp
- Roasted sesame seeds: 1 tsp
※辛さはコチュジャンの量で調整してください。
作り方
① 豆もやしを茹でる
鍋にお湯を沸かし、豆もやしを茹でます。
Boil the soybean sprouts.
② 水気をしっかり切る
ザルにあげて水気を切ります。
水分が多く残っていると味が薄くなりやすいので、しっかり水気を切るのがポイントです。
Drain well.
③ 食べやすい長さに切る
豆もやしを食べやすい長さに切ります。
Cut into easy-to-eat lengths.
④ ごはんにのせる
温かいごはんを器に盛り、その上に豆もやしをたっぷりのせます。
Put the bean sprouts on the rice.
⑤ 調味料をのせるだけ！
コチュジャン、ごま油、いりごまを加えます。
Add gochujang, sesame oil and sesame seeds.
あとは全体をよ〜く混ぜたら……
完成！
これだけです😊
超簡単なのに、ごはんがすすむ！
豆もやしのシャキシャキした食感に、コチュジャンのピリ辛味とごま油の香り。
シンプルなのに、どんどんごはんがすすみます。
時間がない日のランチや、「今日は料理をばばっと済ませたい！」という日の一品にもおすすめです。
アレンジも簡単！
そのままでも十分おいしいですが、冷蔵庫に食材があれば、
卵、キムチ、韓国のり、ツナなどをトッピングしても楽しめます。
ただし、何も足さなくても作れるのが、このレシピのいいところ！
「豆もやし＋ごはん＋3つの調味料」で覚えておけば簡単です。
豆もやしの栄養ポイント
豆もやしには、たんぱく質、食物繊維、カリウム、葉酸などが含まれています。
いつものごはんに豆もやしを加えるだけなので、野菜をプラスしたいときにも取り入れやすい食材です。
※栄養成分は使用する食材や分量によって異なります。
ももちゃん＆ククちゃんのひとこと
ももちゃん
「茹でて、ごはんにのせるだけ〜♡」
ククちゃん
「ばばっと作れて、ピリッとおいしいニャ〜♪」
忙しい日は、難しい料理を作らなくても大丈夫。
茹でる → 切る → のせる → 混ぜる。
これだけで、おいしい豆もやしビビンバの完成です。
Quick, easy and delicious!
Perfect for a busy day. 🇺🇸✨
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