① 今日は鶏むね肉料理！
ももちゃん：「今日は鶏むね肉で、おいしいおかずを作るよ〜！」
くくちゃん：「やわらかくて、おいしい一品にするにゃ♪」
② 材料を用意しよう
【材料】
・鶏むね肉……1枚
・片栗粉……大さじ2程度
・塩・こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1程度
ももちゃん：「材料はとってもシンプル♪」
くくちゃん：「これだけで作れるにゃ！」
③ 鶏むね肉を薄く切る
鶏むね肉は、食べやすい大きさに薄くそぎ切りにします。
ももちゃん：「薄く切ると火が通りやすいよ♪」
くくちゃん：「厚さをそろえると焼きやすいにゃ！」
④ 片栗粉をまぶす
切った鶏むね肉に塩・こしょうをして、片栗粉を薄くまんべんなくまぶします。
ももちゃん：「片栗粉を全体につけよう！」
くくちゃん：「つけすぎないのがポイントにゃ♪」
⑤ フライパンで焼く
フライパンに油を入れて熱し、鶏むね肉を重ならないように並べます。中火程度で焼いていきます。
くくちゃん：「いい匂いがしてきたにゃ〜♡」
⑥ 裏返して中まで火を通す
片面に焼き色がついたら裏返し、中までしっかり火を通します。
ももちゃん：「こんがり、おいしそう♪」
くくちゃん：「きつね色になってきたにゃ！」
⑦ 味を整える
仕上げに塩・こしょうで味を整えます。お好みでポン酢やレモン、ケチャップなどを添えても楽しめます。
くくちゃん：「シンプルな味付けでもおいしいにゃ♪」
⑧ できあがり！
お皿にきれいに盛り付けたら完成です。
ももちゃん：「いただきまーす♡」
くくちゃん：「やわらかくておいしそうにゃ〜！」
おいしく作るポイント
鶏むね肉は薄めのそぎ切りにすると火が均一に入りやすくなります。片栗粉を薄くまぶすことで表面に衣ができ、肉の水分を保ちやすく、しっとりした食感に仕上げやすくなります。
ももちゃんはピンクのうさぎの前掛け、くくちゃんは紫の猫の前掛け。二人で楽しく作る、簡単な鶏むね肉レシピです🐰🐱💕
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