【簡単韓国風レシピ】みんな大好きキムパ!パパッと作れて栄養もしっかり！

こんにちは♪
今回は、ももちゃん＆ククちゃんの「かんたん韓国風レシピ」第1弾です。

作るのは、子どもから大人まで楽しめるツナときゅうりの簡単キムパ。

「料理はなるべく簡単に。でも栄養もしっかりとりたい！」

そんな日にぴったりの、特別な材料をたくさん用意しなくても作れるレシピです。

材料

冷蔵庫ににんじんや卵などがあれば、一緒に巻いてもおいしいですよ♪

温かいごはんにごま油・塩少々・ごまを加えて、さっくり混ぜます。

ツナ缶は水分や油をしっかり切り、マヨネーズを加えて混ぜます。

きゅうりは細い千切りにして、軽く塩を振ります。しばらく置いたら、水分をしっかり切りましょう。

ここで、ももちゃん＆ククちゃんのポイント！

きゅうりを大きく切ると、シャキシャキした食感やきゅうりの味が先に立ち、ほかの具材の味を感じにくくなることがあります。

細い千切りにすると、ごはん・ツナ・ごま油・のりなどと口の中でなじみやすくなり、全体の味に一体感が出ます。

ちょっとした切り方の違いですが、おいしいキムパを作るポイントです♪

続いて、巻きすの上にのりを広げ、ごはんを薄くのばします。

その上にツナ、きゅうりをのせ、たくあんやキムチがあれば少し加えます。

あとは手前からぎゅっと巻くだけ！

食べやすい大きさに切ったら完成です。

ツナからはたんぱく質やDHA・EPA、きゅうりからはカリウムやビタミンKなどをとることができます。

ごまにはカルシウム・鉄・ビタミンEなどが含まれ、のりには食物繊維・葉酸などの栄養素が含まれています。

いろいろな食材を一緒に巻いて食べられるところも、キムパのうれしいところですね。

難しい調理はほとんどありません。

混ぜる → のせる → 巻く → 切る。

これだけで、見た目も楽しい韓国風ごはんのできあがり！

朝ごはんやランチ、お弁当にもおすすめです。

ももちゃん
「ごま油のいい香り〜♡」

ククちゃん
「簡単なのに栄養もばっちりにゃ♪」

これからも、「簡単にパパッと作れて、おいしく栄養もとれる」韓国風料理を、ももちゃん＆ククちゃんと一緒に紹介していきます。次回もお楽しみに♪